Mașină de pufing cu aer cald

Popcorn se face prin punerea porumbului, scurtarea și zahărul într -o mașină de floricele. Procesul de producție implică luarea unei cantități adecvate de porumb și introducerea acestuia într -un vas de floricele, apoi așezarea vasului de floricele pe aragaz și rotirea continuă a acestuia pentru a -l încălzi uniform. Apoi puteți izbucni floricele delicioase. În ceea ce privește procesul de încălzire, temperatura din interiorul vasului continuă să crească, iar presiunea gazului din interiorul vasului crește în consecință. Când temperatura crește la un anumit nivel, cea mai mare parte a umidității din interiorul boabelor de orez se va transforma în vapori de apă. Datorită temperaturii ridicate, presiunea vaporilor de apă este foarte mare, ceea ce face ca boabele de orez înmuiat să se extindă. Când presiunea din interiorul vasului se ridică la atmosfere 4-5, se deschide brusc capacul superior al oalei cu floricele, iar gazul din interiorul vasului se extinde rapid. Scăderea rapidă a presiunii duce la o creștere a diferenței de presiune între interiorul și exteriorul boabelor de orez, ceea ce duce la o expansiune rapidă a vaporilor de apă de înaltă presiune în interiorul boabelor de orez. Cerealele de orez au izbucnit imediat și s -au transformat în floricele.