Mașini de prelucrare a cărnii

Hento: producătorul dumneavoastră profesionist de mașini de prelucrare a cărnii

Zhengzhou Hento Machinery Company, este o întreprindere bazată pe tehnologie, care se concentrează pe cercetare și dezvoltare, producția și vânzarea de mașini inteligente pentru alimente și alte mașini conexe. A fost înființată oficial în 2013 și aparține grupului Hento. Grupul datează din 1998.

De ce să ne alegeți?

Experiență bogată

Avem o vastă expertiză și experiență în proiectarea, producerea și instalarea mașinilor alimentare. Aceștia pot oferi informații și sfaturi valoroase cu privire la tipurile de mașini cele mai potrivite pentru nevoile de afaceri ale cuiva.

Produse de calitate

Mașinile noastre alimentare utilizează de obicei materiale de înaltă calitate și adoptă tehnologie avansată pentru a produce mașinile. Aceste mașini sunt construite pentru a dura, reducând nevoia de reparații sau înlocuiri frecvente.

Soluție unică

Putem personaliza utilaje sau oferim soluții personalizate în funcție de nevoile clienților. Compania a furnizat produse profesionale și soluții personalizate pentru mii de clienți din țară și din străinătate.

Asistență pentru clienți

Oferim, de asemenea, asistență continuă pentru clienți pentru a ne asigura că mașina funcționează optim. Aceasta include inspecții regulate de întreținere și reparații atunci când este necesar.

Acasă 12 3 4 5 6 7 Ultima pagină 1/22

Care sunt mașinile de prelucrare a cărnii?

01/

Mașină de injectare cu saramură pentru carne
Mașina de injecție cu saramură pentru carne este un echipament special pentru injectarea amestecului de apă sărată în carne, folosit în principal pentru șuncă, grătar, pește, pui, carne de vită, rață etc. Toate tipurile de carne sunt pătrunse uniform prin injectarea amestecului de apă sărată, moale. și delicios, crește și rata de ieșire.

02/

Uscător de alimente cu vid pentru cuptorul cu microunde
Uscatorul cu vid pentru alimente cu microunde este o mașină de ultimă oră care utilizează tehnologia cuptorului cu microunde și vacuum pentru a usca alimentele, păstrând în același timp nutrienții și aroma. Această abordare ecologică și eficientă a conservării alimentelor a revoluționat industria alimentară, făcând mai ușoară și mai rapidă producerea de produse alimentare uscate de înaltă calitate.

03/

Mașină de umplut cârnați
Este o mașină foarte eficientă și specializată folosită pentru prelucrarea cârnaților. Această mașină utilizează tehnologia de vid pentru a elimina tot aerul din camera de umplutură, rezultând o umplere mai precisă și mai consistentă a cârnaților.

04/

Mașină pentru îndepărtarea capului de pește
Mașina de tăiat capete de pește este o mașină inovatoare și avansată folosită pentru a tăia capete de pește cu mare precizie. Mașina a fost proiectată cu cea mai recentă tehnologie și caracteristici avansate, cum ar fi tăierea automată, precizia la tăiere și ușurința în utilizare.

05/

Mașină de tăiat
Aceasta taie carne de porc, miel, vita, peste si multe altele, ideal pentru restaurante, supermarketuri, industrii de prelucrare a carnii si multe altele.

06/

Mașină de tăiat cu fierăstrău pentru carne
Este conceput pentru a tăia carnea și oasele ușor, rapid și eficient. Poate tăia diferite tipuri de carne, inclusiv carne de vită, porc și pui.

07/

Mașină de tăiat carne gătită
Este utilizat pe scară largă în industria de prelucrare a cărnii. Este folosit pentru a tăia o varietate de carne gătită, cum ar fi șunca, curcanul, puiul, pastrama și friptura de vită, în felii, cuburi sau bucăți.

08/

Mașină de îndepărtare a părului
Aparatul de îndepărtare a părului cu cap de oaie este un dispozitiv revoluționar care a transformat modul în care oamenii îndepărtează părul de pe capul animalelor lor.
Această mașină poate dura câteva ore pentru a îndepărta lâna de la o oaie.
Aparatul a fost proiectat cu scopul de a simplifica procesul de îndepărtare a părului, făcându-l mai rapid, mai ușor și mai eficient.

Ce este mașina de injecție cu saramură pentru carne?

Un injector de saramură pentru carne este un dispozitiv folosit pentru a injecta o soluție de sare, zahăr și alte ingrediente în carne pentru a-și îmbunătăți textura, aroma și conținutul de umiditate. Mașina are de obicei o serie de ace care pătrund în carne, creând canale mici în care saramura să curgă. Cantitatea de saramură injectată este de obicei controlată prin ajustarea presiunii și a debitului soluției. Injecția cu saramură este folosită în mod obișnuit în industria cărnii pentru a îmbunătăți aroma și textura diferitelor tipuri de carne, inclusiv carne de pasăre, porc și vită.

Caracteristica mașinii injectoare de saramură pentru carne

Construcție din oțel inoxidabil

Majoritatea mașinilor de injectare cu saramură pentru carne sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce asigură durabilitate și igiena. Acest tip de construcție face mașinile ușor de curățat și întreținut.

Viteza de injectie reglabila

Mașinile injectoare de saramură pentru carne pot fi reglate pentru a furniza saramură la viteze de injectare diferite, în funcție de cerințele produsului din carne.

Ace multiple

Mașinile de injectare cu saramură pentru carne sunt echipate cu ace multiple, care asigură injectarea uniformă a soluției de saramură pe întregul produs din carne.

Capacitate

Mașinile de injectare cu saramură pentru carne vin în diferite dimensiuni și capacități. Mașinile de capacitate mică sunt ideale pentru operațiuni la scară mică, în timp ce mașinile de capacitate mare sunt concepute pentru uz industrial.

Usor de folosit

Mașinile de injectare cu saramură pentru carne sunt ușor de utilizat, chiar și pentru utilizatorii fără experiență. Ele vin cu instrucțiuni clare și pot fi ușor ajustate pentru a se potrivi cerințelor specifice ale utilizatorului.

Versatilitate

Aparatele de injectare cu saramură pentru carne pot fi utilizate cu o varietate de produse din carne, inclusiv carne de pasăre, carne de vită, porc și pește.

Caracteristici de siguranță

Mașinile de injectare cu saramură pentru carne sunt dotate cu caracteristici de siguranță încorporate care previn perforarea accidentală a acului și asigură siguranța operatorului.

Principiul de funcționare al mașinii injectoare de saramură pentru carne

Principiul de funcționare al mașinii injectoare de saramură pentru carne este următorul:
Preparare:Carnea este mai întâi pregătită prin tăierea excesului de grăsime și a țesuturilor conjunctive. Apoi este plasat într-un buncăr sau într-o tavă de susținere.

Injectare:Aparatul are o serie de ace care sunt concepute pentru a injecta saramură în carne. Pe măsură ce acele pătrund în carne, ele creează mici canale sau buzunare în care se injectează saramura.

Pompă de saramură:În același timp, saramura este pompată în mașină la o presiune ridicată. Presiunea forțează saramura să intre în ace și să iasă din găurile din ace, permițându-i să pătrundă adânc în carne.

Distributie:Aparatul are si un sistem de distributie care asigura distributia uniforma a saramurii in toata carnea. Saramura este distribuită prin orificiile multiple ale acelor, pătrunzând în carne din toate părțile.

Recuperare:Odată ce injectarea cu saramură este completă, acele sunt retrase, iar excesul de saramură este colectat într-o tavă de recuperare. Această tavă poate fi scursă într-un recipient de colectare pentru reutilizare sau eliminare.

Ce este un uscător cu vid pentru cuptor cu microunde pentru alimente?

Uscător cu vid cu microunde pentru alimente este un tip de uscător de alimente care combină încălzirea cu microunde și tehnologia de vid pentru a usca alimentele mai rapid și mai eficient. Procesul presupune expunerea alimentelor la microunde, care generează căldură și provoacă evaporarea apei din alimente. Tehnologia de vacuum ajută la îndepărtarea umezelii din alimente, accelerând astfel procesul de uscare și păstrând textura, aroma și valoarea nutritivă a alimentelor. Această metodă este utilizată pe scară largă în industria alimentară pentru uscarea fructelor, legumelor, cărnii și a altor produse alimentare.

Caracteristica uscătorului cu vid pentru cuptorul cu microunde pentru alimente

Uscarea la temperatură scăzută

Uscătorul cu vid cu microunde funcționează la temperaturi scăzute, de obicei între 40 și 75 de grade C, ceea ce ajută la prevenirea pierderii de nutrienți și la păstrarea calității alimentelor.

Timp scurt de uscare

Datorită undelor electromagnetice utilizate de cuptorul cu microunde, timpul de uscare este redus semnificativ, ceea ce ajută la păstrarea culorii, texturii și aromei naturale a alimentelor.

Eficient energetic

Uscătoarele cu vid cu microunde sunt eficiente când vine vorba de consumul de energie și sunt mult mai economice în comparație cu metodele tradiționale de uscare.

Uscarea uniformă

Utilizarea unei pompe de vid facilitează un proces de uscare uniform în toate părțile produsului, reducând riscul de supraîncălzire sau subuscare.

Ieșire de înaltă calitate

Procesul la temperatură scăzută păstrează calitatea produsului alimentar, rezultând caracteristici mai bune ale produsului care sunt păstrate pentru mai mult timp.

Ușor de operat și întreținut

Uscătorul cu vid cu microunde necesită intervenție și întreținere minimă a operatorului, ceea ce îl face o soluție ideală pentru procesarea unei game largi de produse alimentare.

Prietenos cu igiena

Designul uscătorului cu vid pentru alimente cu microunde este astfel încât să fie ușor de curățat și igienizat, asigurând că sunt îndeplinite cerințele de siguranță alimentară și de igienă.

Reducerea daunelor produsului

Procesul este blând și există o manipulare minimă a produsului, ceea ce ajută la reducerea riscului de deteriorare a produsului și la îmbunătățirea calității produsului.

Ce este o mașină de umplut cârnați cu vid?

O mașină de umplut cârnați cu vid este o mașină special concepută pentru a umple cojile de cârnați cu carne măcinată și alte ingrediente. Această mașină folosește o pompă de vid pentru a elimina aerul din carcasă, facilitând umplerea și asigurându-se că nu există buzunare de aer. Principalul avantaj al unei mașini de umplut cârnați cu vid este că ajută la prevenirea alterarii și creșterea bacteriilor în cârnați, care pot apărea atunci când este prezent aer. Este o alegere populară în rândul producătorilor comerciali de cârnați și poate fi folosit și de bucătarii de casă care doresc să-și facă singuri cârnați.

Caracteristica mașinii de umplut cârnați cu vid

Precizie de umplere îmbunătățită

Mașina de umplut cu vid pentru cârnați are un nivel ridicat de precizie de umplere, rezultând o calitate constantă a produselor de cârnați.

Igienă îmbunătățită

Mașina de umplut cârnați cu vid are o construcție din oțel inoxidabil, care asigură niveluri optime de igienă pentru respectarea siguranței alimentare.

Prelucrare eficientă

Sistemul de vid din mașina de umplut cârnați ajută la eliminarea pungilor de aer din carcasă, îmbunătățind ambalarea și aspectul produsului finit.

Curățare ușoară

Mașina de umplut cu vid pentru cârnați necesită mai puțin timp și efort de curățare, deoarece este proiectată cu ușurința în igienizare.

Versatilitate

Mașina de umplut cârnați cu vid poate fi utilizată pentru diverse aplicații, cum ar fi umplerea diferitelor tipuri de cârnați.

Întreținere redusă

Mașina de umplut cu vid pentru cârnați este proiectată pentru a avea o întreținere redusă, cu mai puține piese de înlocuit și mai puține defecțiuni.

Cum curățați mașina de umplut cârnați cu vid?

Pregătirea
Asigurați-vă că umplutura pentru cârnați este deconectată sau deconectată de la sursa de alimentare. Adunați instrumentele și consumabilele necesare de curățare, cum ar fi perii, bureți, agenți de curățare, apă caldă și soluție de igienizare.

Dezasamblarea
Începeți prin a îndepărta orice atașamente sau accesorii din umplutura pentru cârnați, cum ar fi tuburile de umplere, pistonii și duzele. Dezasamblați cu atenție componentele principale ale umpluturii pentru cârnați, care pot include cilindrul, pistonul, inelele O, garniturile și garniturile. Consultați instrucțiunile producătorului pentru îndrumări privind dezasamblarea.

Îndepărtarea reziduurilor de carne
Clătiți piesele demontate cu apă caldă pentru a îndepărta excesul de carne sau amestec de cârnați. Folosiți o perie sau un burete pentru a curăța suprafețele, asigurându-vă că toate reziduurile de carne sunt îndepărtate.

Clătiți
După spălare, clătiți bine toate piesele cu apă caldă pentru a îndepărta agenții de curățare rămași și resturile slăbite. Asigurați-vă că toate urmele de săpun sau agenți de curățare sunt complet clătite, deoarece pot contamina amestecul de cârnați sau pot afecta aroma.

Igienizare
Igienizarea este un pas crucial pentru eliminarea bacteriilor și asigurarea siguranței alimentelor. Scufundați piesele demontate în soluția de igienizare, asigurându-vă că sunt complet scufundate. Lăsați-le să se înmoaie pe durata recomandată specificată de producător. Alternativ, puteți folosi șervețele dezinfectante sau spray pentru a igieniza piesele. Urmați instrucțiunile produsului pentru timpul de contact corespunzător.

Înlocuirea cutiei de viteze: mașină de umplut cârnați cu vid

În funcție de cât de mult și de cât de bine utilizați umplutura, s-ar putea să trebuiască să înlocuiți o cutie de viteze și, chiar dacă nu o înlocuiți, veți dori să o ungeți sau să o ungeți din când în când. Înlocuirea unuia chiar nu este atât de greu. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să scoateți cele 4 șuruburi de sub cutia de viteze pentru a elibera placa. Odată ce este oprit, puteți scoate suportul prin partea de jos a umpluturii.

Trebuie să scoateți cele 4 șuruburi de pe ambele părți ale carcasei. Scoateți carcasa apucând-o din spate și trăgând-o ușor în jos și apoi departe, apoi rotiți-o în sus și trageți-o în față. Dacă doriți doar să ungeți sau să ungeți cutia de viteze periodic, vă puteți opri la acest pas, trebuie doar să adăugați unsoare pentru alimente, nu poate fi unsoare obișnuită sau chiar puțin ulei alb la angrenaje și rotiți mânerul de câteva ori pentru asigurați-vă că este acoperit așa cum doriți și apoi puneți la loc capacul carcasei.

Trebuie să scoatem cele două șuruburi de pe ambele părți ale carcasei. Acestea sunt valori, așa că veți dori să utilizați un socket 14-metric. Scoateți două dintr-o parte și apoi fixați cutia de viteze dedesubt cu mâna și scoateți cele două de pe cealaltă parte. Acum trageți ușor mânerul din partea laterală a cadrului și cutia de viteze va ieși imediat.

Fabrica noastră

Hento Group este o întreprindere bazată pe tehnologie, care se concentrează pe cercetare și dezvoltare, producție și vânzare de mașini alimentare. În prezent, grupul are în principal trei membri, compania Zhengzhou Hento Machinery, Zhengzhou Honest Machinery Company și Henan Hento Technology Company.

Certificatul nostru

FAQ

Î: Pentru ce este folosit un injector de saramură pentru carne?

R: Un injector de saramură este un echipament esențial pentru orice companie de procesare a cărnii. Aceste aparate sunt folosite pentru a injecta un amestec de saramură în carne pentru a adăuga greutate și aromă, ceea ce lasă în cele din urmă mai mulți bani în buzunar.

Î: Ce este un uscător cu vid cu microunde?

R: Uscarea în vid cu microunde este o tehnică de uscare relativ nouă, în care evaporarea apei este stimulată datorită încălzirii rapide a materialului alimentar cauzată de acțiunea energiei cu microunde absorbită de material într-un câmp electric de înaltă frecvență asupra moleculelor de apă din material, precum și punctul de fierbere scăzut.

Î: Care este scopul unui uscător cu vid?

R: Uscarea în vid este utilizată în general pentru uscarea substanțelor care sunt higroscopice și sensibile la căldură și se bazează pe principiul creării unui vid pentru a scădea presiunea din cameră sub presiunea vaporilor apei, determinând-o să fiarbă.

Î: Care sunt avantajele uscării în vid cu microunde?

R: Uscarea cu ajutorul energiei cu microunde este o metodă alternativă de uscare care oferă avantaje, cum ar fi conducerea ridicată a căldurii la interiorul materialului uscat, curățarea, recuperarea energiei, pornirea rapidă a controlului procesului energetic și terminarea procesului de uscare.

Î: Cum funcționează un uscător cu vid pentru alimente cu microunde?

R: Uscătorul cu vid pentru alimente cu microunde funcționează folosind o combinație de radiații cu microunde și extracție cu vid pentru a evapora rapid umiditatea din produsele alimentare. Radiația cu microunde încălzește alimentele prin stimularea moleculelor de apă, în timp ce vidul reduce presiunea aerului, determinând evaporarea umidității la temperaturi mai scăzute.

Î: Ce fel de alimente pot fi uscate folosind un uscător cu vid pentru alimente cu microunde?

R: Un uscător cu vid pentru alimente cu microunde poate fi folosit pentru a usca o mare varietate de produse alimentare, inclusiv legume, fructe, carne, ierburi, condimente, cereale și nuci.

Î: Cum aleg uscătorul de alimente cu vid pentru cuptorul cu microunde potrivit nevoilor mele?

R: Pentru a alege uscătorul de alimente cu vid cu microunde potrivit pentru nevoile dvs. specifice, luați în considerare factori precum volumul de alimente pe care trebuie să-l uscați, tipul specific de alimente pe care doriți să-l uscați, nivelul de automatizare necesar și bugetul dvs. Consultați-vă cu un expert sau un producător pentru a obține recomandările potrivite.

Î: Cum funcționează un uscător cu vid?

R: În timpul uscării în vid, moleculele de apă cu energie înaltă difuzează la suprafață și se evaporă din cauza presiunii scăzute. Datorită absenței aerului, uscarea în vid previne oxidarea și menține culoarea, textura și aroma produselor uscate. Uscarea cu microunde-vid este combinația dintre uscare cu microunde și uscare în vid.

Î: Cum funcționează uscarea la microunde?

R: Metoda de uscare se bazează pe microundele care pătrund în materialul umed, unde microundele sunt transformate în căldură. Umiditatea se transformă în vapori și este transportată din clădire cu ajutorul unui ventilator. Microundele sunt produse de un magnetron din interiorul mașinii de uscare. Cuptoarele cu microunde au același tip de magnetron.

Î: Ce este uscarea în vid cu microunde?

R: Uscarea în vid la microunde este un proces special de deshidratare care utilizează radiația cu microunde pentru a genera căldură în intervalul de presiune absolută de la peste punctul triplu al apei până la mai puțin decât presiunea atmosferică (0,61–101,33 kPa). Produsul poate se usucă rapid la o temperatură mai scăzută.

Î: Ce produse pot fi uscate cu uscătorul industrial cu vid cu microunde?

R: Uscătorul cu vid cu microunde poate fi folosit pentru uscarea diferitelor tipuri de alimente, fructe de mare, extracte intermediare farmaceutice, extracte lichide, fructe, legume, carne, frunze, produse farmaceutice, chimice și așa mai departe. Indiferent dacă este lichid, solid, pulbere sau granular, chiar și cocoloașele pot fi uscate bine.

Î: Ce este uscarea în vid cu microunde în industria de prelucrare a alimentelor?

R: Procesul de uscare în vid cu microunde elimină apa din alimente la o temperatură mai scăzută, ceea ce reduce modificările chimice nedorite ale produsului uscat. Tehnica de uscare în vid cu microunde poate reduce tranzițiile senzoriale nedorite și pierderile de nutrienți cauzate de timpii de uscare mai lungi sau de temperaturile ridicate ale suprafeței.

Î: Care este procesul de uscare în vid?

R: O metodă de uscare care plasează obiectul care urmează să fie uscat într-un recipient închis pentru a evacua aerul și a reduce presiunea cu o pompă de vid pentru a crește artificial diferența de presiune parțială a vaporilor de apă se numește uscare în vid.

Î: Care este funcția mașinii cu injector de saramură?

Î: Cum funcționează o umplutură de cârnați cu vid?

R: Celulele sunt umplute prin evacuarea sistemului de alimentare cu palete. Prin aplicarea unui vid prin intermediul unei pompe de vid, produsele de umplere sunt scoase ușor din buncăr în sistemul de alimentare, de îndată ce o celulă evacuată se deplasează sub buncăr. Pompa de vid este protejată de un separator de apă integrat.

Î: Pentru ce se folosește o mașină de umplut cârnați?

R: Umplutura pentru cârnați umple toate tipurile de aluat de carne (inclusiv carne de porc, vită, căprioară, pasăre și pește) în înveliș natural, colaj și artificial. Mașina de umplut cârnați funcționează de obicei cu un porționar, un dispozitiv de legătură pentru cârnați și un dispozitiv de tuns dublu pentru diferite cerințe de automatizare.

Î: Care sunt diferitele tipuri de umpluturi pentru cârnați?

R: Umplutura de cârnați vine în două tipuri, electric și manual. Umplutura manuală va necesita sprijinul dumneavoastră pentru a umple carcasa de cârnați, în timp ce umplutura electrică va face toată munca grea fără nicio luptă din partea dumneavoastră. Mașina de umplut cârnați poate veni în formă orizontală sau verticală.

Î: Pentru ce se folosește un umplutor cu vid?

R: Umpluturile noastre cu vid au o istorie lungă de înaltă calitate și de utilizare flexibilă. Scopul acestor mașini este de a manipula umplerea operațională mare în timp ce elimină o cantitate semnificativă de aer din produs - ceea ce ajută la îmbunătățirea texturii și a calității generale a produselor.

Î: Cum funcționează un aspirator?

R: Prin aplicarea unui vid cu ajutorul unei pompe de vid, pe măsură ce o celulă goală se deplasează în josul buncărului, produsele de umplere sunt atrase încet din buncăr în sistemul de alimentare. Pompa de vid este protejată de un separator de apă integrat. Nivelul de vid poate fi setat în funcție de produsul de umplere.

Fiind unul dintre cei mai importanți producători și furnizori de mașini de prelucrare a cărnii din China, vă așteptăm cu căldură să cumpărați mașini ieftine de prelucrare a cărnii din fabrica noastră. Toate produsele personalizate sunt de înaltă calitate și preț competitiv.