Funcția de omogenizator
omogenizator
este un dispozitiv folosit pentru omogenizarea și emulsionarea materialelor lichide (faze lichid-lichid sau lichid-solide) cu o vâscozitate sub 0.2 Pa. s și o temperatură sub 80 de grade . Omogenizatorii sunt utilizați în principal pentru dispersia tisulară în domeniul biotehnologiei, pregătirea probelor în domeniul farmaceutic, tratarea cu enzime în industria alimentară, detectarea reziduurilor de pesticide și a reziduurilor de medicamente veterinare în alimentație, precum și în industria farmaceutică, industria cosmetică, industria vopselelor. , și alte domenii.
Omogenizatorul adoptă un sistem din oțel inoxidabil, care poate separa efectiv suprafața probei de protecție și proba omogenă microbiană conținută. Proba este plasată într-o pungă sterilă de omogenizare de unică folosință, fără contact cu instrumentul, îndeplinind cerințele de rezultate rapide, precise și repetabilitate bună.
Aplicație de omogenizator
Principiul de lucru al omogenizatorului
Omogenizatorul în procesarea alimentelor se referă la acțiunea triplă de strângere, impact puternic și extindere a pierderii de presiune pentru a rafina lichidul material, astfel încât materialele să poată fi amestecate mai uniform. De exemplu, în procesarea produselor lactate, omogenizatorul este folosit pentru a descompune grăsimea din lapte, făcând întregul sistem de produse mai stabil. Laptele va arăta mai curat și mai alb. Omogenizarea se realizează în principal prin omogenizatoare.
1
Omogenizarea diferitelor băuturi lactate, cum ar fi laptele și laptele de soia, sub presiune ridicată, poate rafina în mod semnificativ globulele de grăsime din lapte, făcând produsele ușor de digerat și absorbit după consum și îmbunătățind valoarea lor de utilizare.
2
Folosit în producția de înghețată și alte produse, poate îmbunătăți finețea și fluiditatea lichidului și poate îmbunătăți semnificativ textura internă.
3
Folosit pentru emulsii. Adeziv. Suc. În producția de nămoluri și alte materiale, poate preveni sau reduce stratificarea materialului, poate îmbunătăți aspectul materialului, poate face culoarea sa mai strălucitoare, aroma mai puternică și gustul mai moale.
Avantajele omogenizatorului
Omogenizatorul are o funcționare stabilă, zgomot redus, curățare convenabilă, mobilitate flexibilă și poate fi utilizat continuu. Poate efectua dispersia ultrafină și emulsionarea materialelor. Poate fi utilizat pe scară largă pentru emulsionare, omogenizare și dispersie în producția industrială.
