Ce echipament are linia de producție a prăjiturii

Tortul este un produs de patiserie relativ tradițional, nu numai că are o aromă bună și un gust moale, aspect frumos, iubit de consumatori. Odată cu extinderea pieței de prăjituri, prăjiturile au început să fie procesate în cantități mari prin linia de producție, ceea ce nu numai că a îmbunătățit eficiența producției și gustul produsului, dar a demonstrat și curățenia și igiena. Astăzi, vom înțelege linia de producție a prăjiturii și echipamentele.
În primul rând, linia de producție a prăjiturii
Soluția pentru linia de producție a prăjiturii este o linie industrială de producție a prăjiturii semi-automată și complet automată proiectată și dezvoltată de compania noastră în funcție de diferitele nevoi ale produsului. Materialul întregii linii de producție îndeplinește cerințele de siguranță alimentară, iar componentele electronice adoptă mărci binecunoscute în țară și în străinătate. Are caracteristicile unui grad ridicat de automatizare, funcționare stabilă, capacitate mare de coacere, gust bun al produsului și durată lungă de valabilitate.
Două, echipamente pentru linia de producție a prăjiturii
1. Aparat de cernere
Făina folosită în producția de prăjituri (amestec de prăjituri) este hidrofilă și ușor de aglomerat, ceea ce afectează efectul de amestecare, astfel încât amestecul de prăjitură este ușor de amestecat și format după ce a trecut prin sită înainte de a fi adăugat în găleată.
2. Treceți mașina
Se referă la unt, smântână, ouă etc., prin blender pentru a forma pori denși. Producția mică este în general agitată cu un agitator sferic, producția mare prin producția de amestecare gonflabilă.
3. Mașină de umplere
Mașina de umplut poate fi adaptată la diferite prăjituri și forme cu o gamă largă de reglare a greutății. Este un produs de bază în producția de masă de prăjituri.
4. Mașină de injecție de combustibil
Pulverizați uleiul de eliberare uniform în peretele interior al cupei de prăjitură, astfel încât tortul copt să poată fi îndepărtat rapid din formă și să depășească fenomenul de lipire a prăjiturii.
5. Cuptor tunel
Aproape toate produsele de copt pot fi coapte în cuptorul tunel. Prin sistemul de control inteligent PLC, implementați controlul inteligent al modului de distribuție. Tortul prin placă de lanț de transport, centură de oțel sau centură de plasă și element de încălzire sau tijă de ardere directă între mișcarea relativă, coacere și transportare uniformă și continuă. Zonele de temperatură superioară și inferioară ale cuptorului tunel sunt controlate pentru a îndeplini cerințele de încălzire a suprafeței și a fundului turtei.
6. Stripper
Un dispozitiv care separă prăjitura de tavă pentru a reduce contaminarea.