Introducere de produs
Linia de producție de chifteluțe de pește folosește o mașină de tocat carne pentru a procesa felii de carne congelată, un tocător pentru a toca și emulsiona materiile prime și o mașină de turnat pentru a obține o producție continuă și ajustarea specificațiilor de chiftele.
Secțiunea de gătit este încălzită în etape folosind rezervoare de formare și rezervoare de gătit, iar temperatura apei este controlată cu precizie prin conducte de abur pentru a satisface nevoile diferitelor soiuri.
Rezervorul de răcire reduce temperatura chiftelelor printr-un sistem de circulație cu apă rece și formează un strat de gheață la suprafață împreună cu o mașină de agățat cu gheață.
Întreaga linie include echipamente auxiliare, cum ar fi separatoarele de peleți congelați, și adoptă o structură complet din oțel inoxidabil pentru a realiza producția automată, care are caracteristicile de a reduce intensitatea muncii, de a îmbunătăți randamentul și eficiența producției.
mașină de tocat carne
Masina de tocat carne este un echipament cheie in procesul de prelucrare a carnii. Mașina de tocat carne împinge carnea crudă către unealta de tăiere printr-un șurub și folosește unealta de tăiere rotativă și efectul de forfecare al plăcii cu orificii pentru a tăia carnea în bucăți mici.
În timpul procesării, carnea este stoarsă și evacuată continuu din mașină
Cutter bol
Un tocator este o mașină care folosește rotația cu viteză mare-a unei lame de tocator pentru a tăia materiile prime în bucăți, în timp ce rotirea unui vas de material asigură că materiile prime sunt tocate și amestecate uniform. Un tocator este un echipament esential pentru procesarea produselor din carne precum carnati si chiftele.
Nu numai că poate toca fin materiile prime în formă de bloc, dar poate și amesteca alte materiale suplimentare, cum ar fi apa și condimentele împreună, pentru a forma o emulsie uniformă, îmbunătățind gradul de emulsionare al materiilor prime fără tragerea de ulei. Joacă un rol crucial în îmbunătățirea gustului produsului și creșterea randamentului produsului.
Bătător de chiftele
Produsul mașinii de prelucrare a pastei este potrivit pentru producția la scară mare-în fabricile de produse alimentare. Poate fi răsturnat prin ridicarea hidraulică pentru vizualizarea butoiului și inversarea automată a tijei. Mașina de prelucrare a pastei este ușor de utilizat, economisește energie-și are un zgomot redus.
Butoiul de material are, de asemenea, o funcție de răsturnare, care este convenabilă pentru recuperarea și curățarea materialului. Cupa de material adoptă un tip de izolație cu dublu-strat, ceea ce face dificilă creșterea temperaturii nămolului din interiorul găleții, iar efectul este foarte bun. Această mașină este echipată cu funcție de pulpare automată sau manuală, cu un design rezonabil, funcționare sigură și aspect frumos.
Masina de format chiftele
Mașina de formare chifteluțe adoptă un sistem de chifteluță cu ieșire continuă cu o eficiență ridicată de producție și este echipată cu cuțite și unelte de formare de diferite diametre, care pot fi înlocuite în funcție de cerințe.
Această mașină are caracteristicile de dimensiune mică, greutate redusă, economie de energie, economie de timp-, preț ieftin, structură simplă, funcționare ușoară, zgomot redus, capacitate mare de producție etc. Chifoanele de carne (pește) produse sunt de bună calitate, aspect neted, rotunjime ridicată, dimensiune consistentă și pot produce diverse specificații ale produselor.
Contactați acum
Masina de prajit mixt
Mașina de prăjit hibridă cu apă și ulei este un nou produs de înaltă{0}}tehnologie lansat pentru o gamă largă de utilizatori.
Folosind tehnologia inovatoare de amestecare a uleiului-apă, reduce în mod eficient substanțele nocive din uleiul de prăjit, rezultând alimente delicioase și colorate, care sunt benefice pentru sănătate și ghidând noua tendință a alimentelor în noul secol.
Prezentare generală a mașinii
Linia de producție a chiflelor de carne de pește constă din trei părți principale: partea de turnare, partea de aburire și partea de răcire. Apa din rezervorul de formare și rezervorul de abur este încălzită prin conducte de abur din ambele rezervoare.
Temperatura apei este controlată prin reglarea evaporatorului pentru a se asigura că temperatura apei din rezervorul de formare este de aproximativ 75 de grade, iar temperatura apei din rezervorul de gătit este de aproximativ 90 de grade.
Chiftelele formate trebuie să fie în continuare aburite în rezervorul de abur și apoi mutate cu o viteză constantă până la capătul rezervorului de aburi printr-un lanț transportor. Timpul de gătire necesar pentru diferite soiuri de chiftele poate fi controlat prin reglarea vitezei de rulare a lanțului transportor.
Chiftele transportate în rezervorul de răcire prin lanț sunt răcite rapid în rezervorul de răcire. Apa din rezervorul de răcire este deschisă, adică intră în apă rece și revarsă apă caldă.
Temperatura apei în rezervorul de răcire este întotdeauna în jur de 20-25 de grade. Dupa ce au fost racite in rezervorul de racire, chiftelele pot intra direct in atelierul de congelare rapida pentru agatare si congelare.
Producția totală este realizată din oțel inoxidabil, care realizează cu adevărat automatizarea fabricării chiftelelor, reduce intensitatea muncii, crește volumul de producție de chiftele și îmbunătățește în continuare eficiența producției.
