Cum se prepară sos de roșii?
1.Îți place să mănânci sos de roșii?
Sosul de roșii este un condiment delicios și hrănitor folosit în multe tipuri diferite de feluri de mâncare din întreaga lume. Sosul de roșii este făcut din roșii proaspete, care au un conținut scăzut de calorii, dar sunt bogate în vitamine și minerale esențiale care sunt esențiale pentru sănătatea fizică și psihică.
Este bogat în antioxidanți, care ajută la protejarea organismului de deteriorarea celulelor și invazia bolilor. Roșiile conțin niveluri ridicate de vitamina C, vitamina A și vitamina K, toate acestea joacă un rol important în îmbunătățirea sistemului imunitar, susținerea vederii sănătoase și minimizarea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.
Sosul de rosii este, de asemenea, o sursa importanta de fibre alimentare, care ajuta la digestia si regleaza nivelul zaharului din sange. Conținutul de fibre din sosul de roșii ajută, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol, care este important pentru menținerea unei inimi sănătoase și prevenirea bolilor cardiovasculare.
De asemenea, poate fi folosit ca bază pentru multe tipuri diferite de feluri de mâncare, inclusiv sosuri de paste, toppinguri pentru pizza și tocane.
2.Cum se facesos de rosii?
Începeți prin a spăla bine roșiile și îndepărtați orice tulpini sau pete. Tăiați-le în sferturi sau optime.
Încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adaugati ceapa taiata cubulete si usturoiul tocat si caliti cateva minute pana devin moi si parfumate.
Adăugați roșiile tăiate în sferturi în cratiță și amestecați bine cu ceapa și usturoiul. Gătiți la foc mediu timp de 20-30 minute, amestecând din când în când, până când roșiile s-au înmuiat și și-au eliberat sucul.
Scoateți cratita de pe foc și lăsați amestecul să se răcească câteva minute.
Folosind un blender de imersie sau un robot de bucătărie, amestecați amestecul de roșii până ajunge la o consistență netedă, groasă. Dacă preferați un sos mai gros, puteți sări peste acest pas sau să-l amestecați mai puțin.
Întoarceți sosul de roșii în cratiță și adăugați sare și piper după gust. Dacă sosul are un gust prea acid, puteți adăuga un praf de zahăr pentru a echilibra aromele.
3. Ce mașini trebuie să facețisos de rosii?
Conform procesului de producție a sosului de roșii, întreaga linie poate fi împărțită în următoarele sisteme:
Sistem de pretratare a tomatelor:
Inclusiv ridicarea la nivel scăzut, curățarea bulelor, mașina de sortat, concasorul, preîncălzitorul, batătorul și alte echipamente;
Sistem de concentrare în vid pentru sos de roșii:
Inclusiv unitatea de concentrare a vidului și echipamentul suport al sistemului de control;
Sistem de umplere pentru sterilizarea sosului de roșii:
Inclusiv echipamente precum mașina de sterilizare a canulelor și mașina de umplere sterilă;
Sistem de amestecare și umplere a sosului de roșii:
Inclusiv extracția și prepararea sosului de roșii, omogenizarea, sterilizarea și umplerea.
4.Cerințe pentru instalația de producție:
Locul de muncă acoperă o suprafață de 1000-2000 metri pătrați și are o înălțime de nu mai puțin de 5 metri. Mediul din apropierea atelierului de producție și depozitului este curat. Zona de lucru și zona de locuit trebuie separate.
Tratarea și evacuarea apelor uzate trebuie să respecte cerințele naționale de protecție a mediului. Fabrica ar trebui să aibă toalete publice, spălătorii și facilități de prevenire a insectelor și rozătoarelor. Fundul pereților din încăperile publice trebuie acoperit cu gresie albă, iar podeaua trebuie să fie ușor de curățat și dezinfectat.
Cerințe interne ale atelierului: atelierul trebuie să aibă o pardoseală curată, rezistentă la coroziune și mucegai, și o pantă de drenaj de 3-5 ‰. Tavanul, pereții, ușile și ferestrele atelierului trebuie să fie din materiale deschise la culoare, non-toxice, ușor de curățat și dezinfectat.
Interiorul atelierului trebuie să fie luminos, ventilat, curat și dotat cu instalații de curățare, dezinfecție și prevenire a insectelor și rozătoarelor. În atelier trebuie pregătite bancuri de lucru, instrumente de producție și stivuitoare adecvate. Uneltele din atelier trebuie să aibă proprietăți anticorozive, să fie ușor de curățat și dezinfectat, iar utilizarea instrumentelor din bambus și produse din lemn este interzisă. Ar trebui să existe facilități precum o cameră de duș, chiuvetă pentru spălarea mâinilor și bazin de dezinfecție la intrarea în atelier și ar trebui să existe o baie în apropierea atelierului.
5. Serviciu post-vânzare:
1) Atribuiți tehnicieni profesioniști care să ofere îndrumare la fața locului și servicii de asistență tehnică în timpul fazei de implementare.
2) Perioada de garanție gratuită a echipamentului este de doi ani, iar serviciul de întreținere pe viață este asigurat.
3) În perioada de garanție, oferim servicii de 7 * 24-ore. În cazul oricăror probleme de calitate, personalul de service post-vânzare trebuie să răspundă imediat în termen de 1 oră în zilele lucrătoare și 2 ore în zilele de sărbătoare de la primirea notificării; Înlocuirea gratuită a accesoriilor echipamentelor cauzate de probleme de calitate. Daunele echipamentului cauzate de operarea necorespunzătoare a clientului vor fi taxate numai la cost pentru accesorii.
4) Orice deteriorare a componentelor echipamentelor în afara perioadei de garanție, inclusiv cele cauzate de factorii umani ai clientului, vor fi taxate la cost numai pentru piesele furnizate de serviciul post-vânzare al companiei, fără taxe de reparație. Clientul suportă doar cheltuielile de transport, hrană și cazare ale personalului de întreținere.
5) Tratarea defecțiunilor echipamentelor
① Problemă generală: departamentul post-vânzare al companiei contactează clienții pentru a determina soluția problemei și oferă clienților îndrumări telefonice pentru a depana.
② Problemă urgentă: departamentul post-vânzare al companiei trebuie să contacteze clientul în termen de 1 oră pentru a determina o soluție, care va fi ghidată de personal tehnic profesionist până când problema este rezolvată.
③ Defecțiune majoră: departamentul post-vânzare al companiei trebuie să trimită imediat tehnicieni cu experiență la șantier pentru diagnosticare la fața locului, pentru a ajuta clienții în rezolvarea problemelor.
6.Întrebări frecvente
Câte linii de producție pot fi produse?
100-5000kg/h
Ce fel de ambalaj pentru sos de roșii se poate face?
Sos de rosii in pungi mari sterile, sos de rosii in conserve etc
Există un sistem de curățare configurat?
Poate configura sistemul de curățare CIP
Ce echipamente auxiliare sunt necesare?
Cazane electrice, apa si abur
7. Doriți această linie de producție?
Este posibil să aveți nevoie de această linie de mașini pentru a produce sos de roșii, la fel ca familia și prietenii dvs., atunci cu siguranță aveți nevoie de o linie de mașini pentru ao face, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați, vă vom furniza cea mai potrivită linie de mașini și vă vom învăța cum pentru a face sos de rosii.
Vă așteptăm aici!
