Acest injector de saramură pentru carne este un echipament special-pentru fabricile de procesare a cărnii. Acesta injectează saramură preparată, lichid de condiment și soluție de decapare adânc în țesutul de carne prin ace de înaltă presiune-. Este utilizat pe scară largă pentru pretratarea materiei prime-carnii de vită, porc, oaie și pasăre înainte de marinare.
Întreaga mașină adoptă oțel inoxidabil alimentar-. Reglând presiunea de injecție, viteza transportorului și densitatea acului, realizează o injecție cantitativă și uniformă de lichid. Îmbunătățește eficient gustul cărnii, frăgezimea și randamentul produsului, reduce foarte mult ciclul de marinare. Este un echipament de sprijin esențial pentru liniile de producție de șuncă, cârnați, slănină și-carni gătite.
Avantajele pinioanelor cu lanț
Îmbunătățește considerabil frăgezimea cărnii, capacitatea de reținere a apei și randamentul produsului finit, crește beneficiul economic.
Scurtați timpul de decapare și marinare, îmbunătățiți în mare măsură eficiența producției pe întreaga linie.
Injecție uniformă de saramură, evitați problemele locale cu supra-sărate sau sub-sărate.
Performanță stabilă de funcționare, rată scăzută de eșec, potrivită pentru producția continuă în fabrică de volum mare.
Design cu structură simplă, convenabil pentru dezasamblarea, curățarea și întreținerea zilnică.
Compatibilitate largă cu materii prime, funcționează pentru carne proaspătă, carne congelată-dezghețată pentru procesarea cârnaților, șuncă, slănină.
Contactați acum
Caracteristici ale injectorului de saramură pentru carne
Construcție complet din oțel inoxidabil SUS304, standard de calitate alimentară, ușor de curățat și îndeplinește cerințele de igienă în procesarea alimentelor.
Ace de injectare de înaltă precizie cu densitate de injecție reglabilă, asigură distribuția uniformă a saramurului în interiorul produselor din carne.
Sistem de control PLC cu ecran tactil, ușor de setat rata de injecție, viteza și parametrii de lucru.
Viteza transportoare reglabila, adaptabila pentru diferite materii prime din carne, cum ar fi carnea de vita, porc, pui si rata.
Echipat cu sistem de filtrare cu circulație a saramurului, menține saramura curată și reduce deșeurile.
Funcția de ridicare automată a acului, acele se retrag atunci când nu există material pentru a evita îndoirea și deteriorarea.
Dispozitiv independent de reglare a presiunii, presiune stabilă de injectare a saramură pentru o calitate constantă a produsului finit.
