principiul de lucru
Unt comercial:
Turnați crema fermentată și maturată într-un tambur, care se rotește înainte și înapoi cu viteză mică, în timp ce bate continuu crema. Utilizați impactul fizic pentru a sparge pelicula de grăsime a cremei, făcând ca crema să condenseze și să precipite unt solid, separând untul lichid și realizând separarea automată a cremei și a untului.
Slinger de ulei alimentar cu carne
Rotația de mare viteză generează forță centrifugă și frecare de cauciuc, care dezlipește untul, uleiul și fascia atașată de suprafața penelor de pasăre (pene de pui, pene de rață); Bazându-se pe diferența de greutate specifică pentru a separa uleiurile și grăsimile libere.
Materiale aplicabile
Unt comercial:
Lapte proaspăt fermentat cu smântână, lapte de iac, lapte de vacă și lapte de oaie, folosit pentru a face unt comestibil, unt, unt tibetan și unt copt.
Slinger de ulei alimentar cu carne
Gâițe de pui, găină de rață și alte organe de pasăre; Câteva versiuni sunt folosite pentru îndepărtarea uleiului de suprafață din alimente prăjite.
Locația procesului:
După decongelarea/curățarea materiilor prime → slinger de ulei alimentar pentru carne → albire/murare
Contactați acum
Scenarii aplicabile pentru clienți
Bară de unt comercială
Ferme mici de lapte și gospodării de prelucrare a untului din zonele pastorale;
Fabrici de prelucrare a lactatelor, fabrici de materii prime de coacere;
Întreprindere de producție de ceai cu lapte, deserturi și materii prime de patiserie.
Slinger de ulei alimentar cu carne
Folosit pentru degresarea și îndepărtarea untului gras de suprafață în pretratarea materiei prime
Îndepărtați untul și impuritățile de ulei de pe peretele exterior al gătiței de pui;
Curățați și separați grăsimea pentru a reduce conținutul de ulei al produsului finit; Aparține procesului preliminar de curățare a materiei prime.
