Introducerea mașinii de separare a albului de ou și a gălbenușului
După introducerea ouălor (cu cochilii sau deja crăpate) în mașină, procesul de rupere a scoicilor (dacă este necesar), separarea gălbenușului și albusul de ou și colectarea lichidului de gălbenuș pur și lichidul de alb de ou separat separat va fi finalizat automat.
Avantajul principal al albusului de ou și al mașinii de separare a gălbenușului
În comparație cu separarea manuală tradițională, mașina de separare a gălbenușului de ou are avantaje semnificative:
Eficiență ridicată și capacitate de producție:
Viteza de separare a mașinii este extrem de rapidă, depășind cu mult forța de muncă manuală. Echipamentele la scară largă pot prelucra mii de ouă pe oră, satisfăcut foarte mult nevoile producției industriale. Eliberați forța de muncă și economisiți mult costuri de muncă și timp.
Precizia și puritatea de separare ridicată:
Advanced centrifugal separation technology can achieve very high purity of egg yolk and egg white separation (usually>99,5%). Reducerea eficientă a amestecului de albus de ou cu gălbenuș de ou sau albus de ou cu gălbenuș de ou, asigurând stabilitatea calității și gustul produsului final.
Îmbunătățiți siguranța și igiena alimentelor:
Reduceți poluarea: procesul de automatizare reduce considerabil contactul uman cu amestecul de ou și scade riscul de contaminare microbiană (cum ar fi Salmonella).
Siguranța materialelor: părțile echipamentelor care vin în contact cu alimentele sunt de obicei confecționate din oțel inoxidabil de calitate alimentară (cum ar fi 304, 316L) sau alte materiale care îndeplinesc standardele de siguranță alimentară și sunt ușor de curățat și dezinfectat.
Reduceți contaminarea cojii de ouă: Separatoarele de ouă de coajă sunt de obicei proiectate cu dispozitivele de colectare sau descărcare a cojilor de ouă pentru a împiedica amestecarea resturilor de ouă în lichidul de ou.
Reduceți pierderile și deșeurile:
Separarea precisă reduce deșeurile de ouă cauzate de erori manuale, cum ar fi ruperea gălbenușurilor de ou.
Echipamentul poate separa mai bine amestecul de ou și poate îmbunătăți rata de utilizare a materiilor prime.
Consistența produsului și standardizarea:
Separarea mașinii asigură că fiecare lot de lichid de gălbenuș de ou separat și lichid de alb de ou este foarte consistent în puritate și proporție, ceea ce este favorabil controlului precis al formulei produsului și al calității stabile a produsului, obținând o producție standardizată.
Îmbunătățiți mediul de lucru:
Reduceți complexitatea, murdăria și potențialul miros joc de separare manuală a ouălor și îmbunătățiți mediul de lucru din atelier.
Contactați acum
Caracteristici ale mașinii de albus de ou și de mașina de separare a gălbenușului
Echipamentul este mare, poate prelucra 5000-10000 de ouă proaspete pe oră, ouăle nu trebuie curățate.
Echipamentul volum mic, suprafață mică de ocupație, nu este nevoie de un atelier mare, mai puține investiții în construcții de capital.
Echipamentul și aceeași producție de alte bătăi de ou, investiții ieftine, mici.
Adoptați un design special al mecanismului centrifugal, toate materialele sunt realizate din oțel inoxidabil 304, design ușor de utilizat, dezasamblare convenabilă, ușor de curățat.
Echipamentul adoptă structura ecranului de cusătură, rezistență mecanică ridicată decât ecranul plat, nu este ușor de deteriorat, nu ușor de blocat, filtrarea lichidului de ou este mai bună, fără impurități granulare.
Egg Shell este ridicat automat prin cușcă verticală și evacuată prin priza de coajă de ouă. În acest fel, doar o cantitate mică de ou rămâne în coaja de ouă, ceea ce îmbunătățește foarte mult rata de colectare a ouălor, reducând în același timp volumul și emisiile din cauza rupturii de ouă.
Rezuma
Mașina de separare a albului de ou și a gălbenușului este unul dintre echipamentele cheie din industria modernă de prelucrare a alimentelor pentru a îmbunătăți eficiența, a asigura siguranța, a stabiliza calitatea și a reduce costurile. Avantajele sale principale se află în separarea de mare viteză, eficientă, de înaltă precizie și a îmbunătățit semnificativ nivelurile de siguranță alimentară. Pentru producătorii care necesită o cantitate mare de amestec de ouă separate, investirea într-un separator adecvat este o alegere înțeleaptă pentru a îmbunătăți competitivitatea și a obține o producție standardizată la scară largă.
