Concasor de ananas

În timpul funcționării, motorul este conectat direct la cuplaj, iar cuțitul zburător se rotește cu viteză mare în jurul propriei axe în fanta staționară din partea inferioară a motorului. Materialul este introdus în buncăr de către elevator (sau pompa cu șurub etc.) și tăiat de cuțitul zburător rotativ de mare viteză. Datorită forței centrifuge, materialul cade într-un alt rezervor de stocare prin sita cu orificii în formă de talie și este apoi scos la următorul proces de către pompa de transport. În funcție de diferitele tipuri de fructe și legume, buncărul are o găleată și un tub. Prin adăugarea de dispozitive de rețea de tamponare, pot fi obținute materiale cu granulație mai fină.

Diferite tipuri de zdrobitoare de fructe au principii de lucru complet diferite. Luând ca exemplu concasoarele de fructe și legume, acestea se bazează în principal pe energia de impact pentru a finaliza zdrobirea materialelor. Motorul antrenează rotorul să se rotească la viteză mare, iar materialul intră uniform în camera concasorului. Capul de ciocan rotativ de mare viteză lovește, forfecă și rupe materialul, provocându-l să fie zdrobit.